Fonksiyonên sereke yênasîda benzoîk a ku tê bikar anîndi mirîşkê de ev hene:

1. Performansa mezinbûnê baştir bike.

2. Parastina hevsengiya mîkrobiotaya rûvî.

3. Baştirkirina nîşaneyên biyokîmyayî yên serumê.

4. Misogerkirina tenduristiya ajalan û mirîşkan

5. Baştirkirina kalîteya goşt.

Asîda benzoîk, wekî asîdek karboksîlîk a aromatîk a hevpar, bi berfirehî di pîşesaziyên xwarin, derman, kozmetîk û xwarinê de tê bikar anîn. Ew xwedî çalakiyên biyolojîkî yên cûrbecûr e wekî dij-korozyon, rêkxistina pH, û baştirkirina çalakiya enzîmên dehandinê.
Asîda benzoîkbi bandorên xwe yên dijî-bakterî û bakterîsîd, dikare bi bandor mezinbûna mîkroorganîzmayan wekî bakterî û qaliban asteng bike, û pêşî li xirabûna xwarin û berhemên goşt bigire. Mekanîzma dijî-korozyonê ew e ku asîda benzoîk bi hêsanî dikeve nav parzûna şaneyê û dikeve nav laşê şaneyê, destwerdana permeabilîteya şaneyên mîkrobî yên wekî bakterî û qaliban dike, rê li ber vegirtina asîdên amînî ji hêla parzûna şaneyê ve digire, û bi vî rengî rolek di dijî-korozyonê de dilîze.

Di çandiniya mirîşkan de, zêdekirina asîda benzoîk wekî asîdaker li xwarinê dikare performansa mezinbûna ajalan baştir bike, hevsengiya mîkrobiotaya rûvî biparêze, nîşaneyên biyokîmyayî yên serumê baştir bike, tenduristiya ajalan misoger bike û kalîteya goşt baştir bike. Lêkolînan nîşan daye ku zêdekirina nerm aasîda benzoîkdikare zêdebûna giraniya rojane ya navînî û vexwarina xwarinê ya mirîşkan zêde bike, rêjeya xwarin û giraniyê kêm bike, rêjeya serjêkirinê û kalîteya goşt baştir bike.

Lêbelê, karanînaasîda benzoîkher wiha hin bandorên neyînî jî hene. Zêdekirina zêde an rêbazên din ên karanîna ne guncaw dikarin bandorên neyînî li ser mirîşkan bikin.

Ji ber vê yekê, dema ku asîda benzoîk tê bikar anîn, kontrola dozaja hişk hewce ye da ku ji karanîna zêde dûr bikeve.