Di demên dawî de, hewa ewrî û baranî bûye, û xwarin meyldarê küfê ye. Jehrîbûna mîkotoksînê ya ji ber küfê çêdibe dikare wekî akût û resesîf were dabeş kirin. Jehrîbûna akût nîşanên klînîkî yên eşkere hene, lê jehrîbûna resesîf herî hêsan tê paşguh kirin an jî tespîtkirina wê dijwar e. Ziyana aborî ya ji ber jehrîbûna veşartî çêdibe ji ya ji ber jehrîbûna akût pir mezintir e. Jehrîbûna veşartî bi giranî xwedî astên xetereyê yên jêrîn e:

01 - Zirara li ser kalîteya xwarin û madeyên xav

Qaliba sporê mîkroorganîzmayek saprofît e, ku bi hilweşandin û xwarina xurekên xwarinê mezin dibe û zêde dibe, û her weha germê berdide da ku germahiya xwarinê zêde bike. Di encamê de, proteîna di xwarinê de xirab dibe, rêjeya bikaranînê kêm dibe, naveroka asîdên amînî kêm dibe, û rûn û vîtamîn diguherin. Ew şert û mercên guncan ji bo çêbûna qalibê peyda dike, ku di encamê de mîkotoksînên zêdetir çêdibin. Di vê demê de, rêjeya xurekiyê ya xwarin û madeyên xav pir kêm bûye.

02 - Korozyoneke bihêz li ser mukoza rêça digestive ya ajalan û mirîşkan

Ew ê bibe sedema ulsera devkî, ezofagît li ser çûkên mirîşkan, rijandin û nekroza mûkoza rûvî ya mirîşk û heywanên din, bi vî awayî bandorê li helandin û vegirtina xurdemeniyan di laş de dike. Mînakî, ew ê bibe sedema kêmbûna vegirtina VE û tiyamînê, ku di encamê de dibe sedema kêmbûna parastinê û nîşanên neurolojîk. Wekî din, ew ê bibe sedema ku rêça rûvî astengiyek ji bo vegirtina rengan çêbike, ku di encamê de rengek xirab ê çeng û pençeyê çêdibe.

Ji bilî ku organek helandinê ye, rûvî yek ji organên girîng ên parastina laş e jî. Karê wê ew e ku laş teşwîq bike ku bersivên parastina xwerû û wergirtî li hember antîjenên mîkrobî bide destpêkirin. Di heman demê de, rûvî mîkotoksînan jî dikişîne. Dema ku mîkotoksîn bi giranî yekparebûna şaneyên epitelyal ên rûvî xera dikin, veşartina îmmunoglobulinê kêm dibe. Îmmunoglobulin rolek girîng di bersiva parastina mukoza rûvî de dilîze. Jehrbûna mîkotoksînê senteza proteînê asteng dike. Hilweşandina pergala parastina rûvî dê meyla mirîşkan ji nexweşiyên vegirtî re zêde bike.

03 - Zirara kezebê

Erka kezebê hilanîna glîkojenê ye. Glîkojen kêm dibe û hîpoglîsemî çêdibe. Vexwarina glukozê pir caran bêbandor e; Her wiha ew destwerdanê li sentez û veguhestina pêşengên zerikê di kezebê de dike, di encamê de rêjeya hêkdanê kêm dibe û hejmara hêkên biçûk zêde dibe.

04 - Zirara organên parastinê

Ji bilî hilweşandina sîstema parastinê ya rûvî, ew ê bibe sedema atrofiya tîma û bursa beraz, kêmkirina lîmfosîtên T û lekosîtan, naveroka albûmîn û globulîn, tîtra antîkor û konsantrasyona antîkorên serumê, ku dê bibe sedema bêhêzbûna parastinê û bibe sedema dubarebûna nexweşiyên cûrbecûr ên vîrusî. Pabendbûna pêşîlêgirtinê pêşî bingehîn e ji bo jiholêrakirina zirara qalib û mîkotoksînê.

05 - Meriv çawa bi bandor pêşî li qalikê xwarinê digire

Li dijî kulpê zêdekirina fungîsîdê rêbazek gelemperî ye ji bo pêşîlêgirtina kulpê.Kalsiyûm propîonat, wekî astengkerek li dijî küfê xwarinê, xwedî bandorek bakterîyostatîk û dijî küfê ya berbiçav e. Ew bi bandor derbasî dîwarê şaneyê yê küfê dibe û hilberîna küfê asteng dike, da ku fonksiyonên dijî küfê yên bi karîgeriya bilind û dijî-korozyonê bi dest bixe. Ew alîkarek îdeal a li dijî küfê ya bi karîgeriya bilind e.