Piraniya demê, em asîdên organîk wekî hilberên detoksîfîkasyon û antîbakteriyal bikar tînin, û nirxên din ên ku ew di çandiniya avî de tînin paşguh dikin.

Di çandiniya avî de, asîdên organîk ne tenê dikarin bakteriyan asteng bikin û jehrîbûna metalên giran (Pb, CD) sivik bikin, lê di heman demê de qirêjiya jîngeha çandiniya avî kêm bikin, helandinê pêşve bibin, berxwedan û dij-stresê zêde bikin, vexwarina xwarinê pêşve bibin, helandin û zêdebûna kîloyan baştir bikin. Alîkariya çandiniya avî ya saxlem û domdariyê dikin.

1. St.bêbandorkirinû bakterîostaz

Asîdên organîk bi veqetandina îyonên radîkalên asîdê û îyonên hîdrojenê, ketina nav parzûna xaneya bakteriyan da ku pH-ya di xaneyê de kêm bikin, parzûna xaneya bakteriyan hilweşînin, destwerdana senteza enzîmên bakteriyan bikin, û bandorê li ser dubarebûna DNA-ya bakteriyan bikin, armanca bakteriyostazê pêk tînin.

Piraniya bakteriyên nexweşîkar ji bo zêdebûnê di hawîrdorek pH-ya bêalî an alkalîn de guncaw in, lê bakteriyên sûdmend ji bo jiyanê di hawîrdorek asîdî de guncaw in. Asîdên organîk zêdebûna bakteriyên sûdmend pêşve dixin û bi kêmkirina nirxa pH-ê mezinbûna bakteriyên zirardar asteng dikin. Çiqas bakteriyên sûdmend zêdetir bin, ewqas kêmtir xurekên ku bakteriyên zirardar dikarin bistînin, û bi vî awayî çerxek baş çêdikin, da ku bigihîjin armanca kêmkirina enfeksiyona bakteriyan a heywanên avî û pêşvebirina mezinbûnê.

2. Xwarin û helandina heywanên avî pêşve bibin

Di çandiniya avî de, xwarina hêdî, xwarin û zêdebûna giraniya ajalan pirsgirêkên hevpar in. Asîdên organîk dikarin çalakiya pepsîn û trîpsînê zêde bikin, çalakiya metabolîk xurt bikin, karîgeriya helandinê ya ajalên avî zêde bikin da ku xwarinê bixwin û bi baştirkirina asîdîteya xwarinê mezinbûnê pêşve bibin.

3. Qabîliyeta dijî-stresê ya heywanên avî baştir bikin

Ajalên avî li hember gelek stresan wekî hewa û jîngeha avê hesas in. Dema ku ji hêla stresê ve têne teşwîqkirin, ajalên avî dê zirara ku ji hêla teşwîqkirinê ve çêdibe bi rêya mekanîzmaya neuroendokrîn kêm bikin. Ajalên di rewşek stresê de dê ne zêdebûna giraniyê bibînin, ne zêdebûna giraniyê hêdî, ne jî mezinbûna neyînî bibînin.

Asîdên organîk dikarin di çerxa asîda trîkarboksîlîk û çêbûn û veguherîna ATP-ê de beşdar bibin, û metabolîzma ajalên avî bilezînin; Ew her weha di veguherîna asîdên amînî de jî beşdar dibe. Di bin teşwîqa stresoran de, laş dikare ATP-ê sentez bike da ku bandora dijî-stresê çêbike.

Di nav asîdên organîk de, asîdên formîk xwedî bandora bakterîsîd û bakterîyostatîk a herî xurt in. Formata kalsiyûmê ûpotasyûm dîformat, wekî amadekariyên asîda organîk ên dermankirî, di karanînê de performansek stabîltir heye ji acizkirina asîdên organîk ên şile.

 

Wekî amadekariyek ji asîda organîk,potasyûm dîkarboksîlatasîda dîkarboksîlîk heye, ku xwedan bandorek antîbakteriyal a eşkere ye û dikare bi lez nirxa pH-ya avê rast bike; Di heman demê de,îyona potasyûmêJi bo baştirkirina şiyana dijî-stresê û pêşvebirina mezinbûnê û karîgeriya çandiniyê ya ajalên avî tê zêdekirin. Formata kalsiyûmê ne tenê dikare bakteriyan bikuje, rûviyan biparêze û li hember stresê li ber xwe bide, lê di heman demê de çavkaniyên kalsiyûmê yên organîk ên molekulî yên piçûk ên ku ji bo mezinbûnê ji ajalên avî re hewce ne jî temam dike.