GIRÎNGIYA XWARINA BETAÎNÊ DI MIRÎŞKAN DE

Ji ber ku Hindistan welatekî tropîkal e, stresa germê yek ji astengiyên sereke ye ku Hindistan pê re rû bi rû dimîne. Ji ber vê yekê, danasîna Betaine dikare ji bo cotkarên mirîşkan sûdmend be. Hat dîtin ku Betaine bi alîkariya kêmkirina stresa germê hilberîna mirîşkan zêde dike. Ew di heman demê de di zêdekirina FCR ya çûkan û helandina fîbera xav û proteîna xav de dibe alîkar. Ji ber bandorên xwe yên osmoregulator, Betaine performansa çûkên ku ji hêla koksîdiyozê ve bandor bûne baştir dike. Ew di heman demê de di zêdekirina giraniya bêrûn a laşên mirîşkan de dibe alîkar.

PEYVÊN KILÎD

Betaîn, Stresa germê, Donorê metîl, Zêdekirina xwarinê

PÊŞKÊŞ

Di senaryoya çandiniyê ya Hindistanê de, sektora mirîşkan yek ji beşên ku herî zû mezin dibe ye. Bi zêdebûna hilberîna hêk û goşt bi rêjeya 8-10% salane, Hindistan niha pêncemîn hilberînerê hêkan ê herî mezin û hejdehemîn hilberînerê herî mezin ê goştên broiler e. Lê ji ber ku ew welatekî tropîkal e, stresa germê yek ji pirsgirêkên sereke ye ku pîşesaziya mirîşkan li Hindistanê pê re rû bi rû dimîne. Stresa germê ew e ku çûk rastî pileyên germahiyê yên ji ya çêtirîn bilindtir tên, bi vî rengî fonksiyona normal a laş xirab dibe ku bandorê li mezinbûn û performansa hilberîner a çûkan dike. Ew her weha bandorek neyînî li ser pêşkeftina rûvî dike û dibe sedema kêmbûna helandina xurekê û her weha wergirtina xwarinê kêm dike.

Kêmkirina stresa germahiyê bi rêya rêveberiya binesaziyê wekî dabînkirina xaniyek îzolekirî, klîmayan, û bêtir cîh ji bo çûkan pir biha ye. Di rewşek wisa de, terapiya xurekî bi karanîna lêzêdekirina xwarinê wekîBetaîndibe alîkar ku pirsgirêka stresa germê çareser bibe. Betaine alkaloidek krîstalî ya pir-xurekî ye ku di şekirê şekir û xwarinên din de tê dîtin û ji bo dermankirina nexweşiyên kezeb û gastrointestinal û ji bo kontrolkirina stresa germê di mirîşkan de tê bikar anîn. Ew wekî betaine bêav ku ji şekirê şekir tê derxistin, betaine hydrochloride ji hilberîna sentetîk peyda dibe. Ew wekî donorek methyl tevdigere ku di ji nû ve methylasyona homosîsteînê de dibe metionîn di mirîşkan de û ji bo çêkirina pêkhateyên kêrhatî yên wekî karnîtîn, kreatînîn û fosfatîdîl kolîn ber bi rêya S-adenosîl metionîn ve dibe alîkar. Ji ber pêkhateya xwe ya zwîterîyonîk, ew wekî osmolît tevdigere û di parastina metabolîzma avê ya şaneyan de dibe alîkar.

Feydeyên xwarina betaînê di mirîşkan de -

• Ew bi teserûfa enerjiya ku di pompa Na+ k+ de di germahiya bilindtir de tê bikar anîn rêjeya mezinbûna mirîşkan zêde dike û dihêle ku ev enerjî ji bo mezinbûnê were bikar anîn.
• Ratriyanto û yên din (2017) ragihandin ku tevlêbûna betaînê bi rêjeya %0.06 û %0.12 dibe sedema zêdebûna helandina proteîna xav û fîbera xav.
• Her wiha bi alîkariya berfirehbûna mukoza rûvî ku mijandin û bikaranîna xurdemeniyan baştir dike, helandina madeya hişk, ekstrakta eter û ekstrakta fîbera bê-nîtrojen zêde dike.
• Ew rêjeya asîdên rûn ên zincîra kurt ên wekî asîda asetîk û asîda propîonîk, ku ji bo mêvandariya lactobacillus û Bifidobacterium di mirîşkan de hewce ne, baştir dike.
• Pirsgirêka pisîka şil û paşê kêmbûna kalîteya zibil dikare bi zêdekirina betaînê di nav avê de bi rêya zêdekirina ragirtina avê di çûkên ku rastî stresa germê tên, were baştirkirin.
• Zêdekirina Betaînê FCR @1.5-2 Gm/kg xwarinê baştir dike (Attia, et al, 2009)
• Ji aliyê lêçûn-bandoriyê ve, li gorî klorîda kolîn û metîonînê, donorek metîl a çêtir e.

Bandorên Betaine li ser koksîdyozê –

Koksîdîoz bi nexweşiya osmotîk û îyonîk ve girêdayî ye ji ber ku ew dibe sedema dehidratasyon û îshalê. Betaine ji ber mekanîzmaya xwe ya osmoregulatory dihêle ku şaneyên di bin stresa avê de performansa normal bikin. Betaine dema ku bi koksîdiostatê îyonofore (salînomîsîn) re tê hev kirin, bandorek erênî li ser performansa çûkan di dema koksîdîozê de dike bi rêya astengkirina dagirkirin û pêşkeftina koksîdî û nerasterast bi piştgiriya avahî û fonksiyona rûvî.

Rol di hilberîna broiler de -

Betaîn bi rêya rola xwe di senteza karnîtîn de katabolîzma oksîdatîf a asîda rûn teşwîq dike û ji ber vê yekê wekî amûrek ji bo zêdekirina rûnê bê rûn û kêmkirina rûnê di laşê mirîşkê de tê bikar anîn (Saunderson û ji hêla macKinlay, 1990). Ew giraniya laş, rêjeya pêçandinê, rêjeya ran, sîng û rûnê di xwarinê de di asta 0.1-0.2% de baştir dike. Ew her weha bandorê li ser depoya rûn û proteînê dike û kezeba rûn û rûnê zik kêm dike.

Rol di hilberîna tebeqeyan de -

Bandorên osmoregulator ên betaînê dihêle ku çûk stresa germê ku bi gelemperî bandorê li piraniya mirîşkên hêkdanînê di dema hilberîna herî zêde de dike, li ber xwe bidin. Di mirîşkên hêkdanînê de bi zêdebûna asta betaînê di parêzê de kêmbûnek girîng a kezeba rûn hat dîtin.

XELASÎ

Ji hemû nîqaşên jorîn, mirov dikare vê encamê bigire kubetaîndikare wekî lêzêdekirinek potansiyel a xwarinê were hesibandin ku ne tenê performans û rêjeya mezinbûnê ya çûkan zêde dike, lê di heman demê de alternatîfek ji hêla aborî ve jî bikêrtir e. Bandora herî girîng a betaînê şiyana wê ya şerkirina li dijî stresa germê ye. Ew her weha alternatîfek çêtir û erzantir e ji bo methionine û choline û her weha zûtir tê mijandin. Her weha bandorên wê yên zirardar li ser çûkan tune û her weha ti celeb fikarên tenduristiya giştî tune ne û ji ber ku hin antîbiyotîk di mirîşkan de têne bikar anîn.