Kêfê dide xwarinê, temenê rafê pir kurt e, çawa bikin? Kalsiyûm propîonat dema parastinê dirêj dike.

Ji ber ku metabolîzma mîkroorganîzmayan û hilberîna mîkotoksînan asteng dikin, ajanên dijî-qalikê dikarin reaksiyonên kîmyewî û windabûna xurdemeniyan kêm bikin ku ji ber sedemên cûrbecûr wekî germahiya bilind û şilbûna bilind di dema hilanîna xwarinê de çêdibin.Kalsiyûm propîonat, wekî astengkerek li dijî qalibê xwarinê, dikare zêdebûna mîkroorganîzmayên sûdmend pêşve bibe û zêdebûna vîrus û qalibê zirardar asteng bike. Dema ku li silajê tê zêdekirin, ew dikare bi bandor mezinbûna qalibê asteng bike, kalîteya silajê baştir bike û armanca teze ragirtinê pêk bîne.

Bihayê-kargehê-ji-bo-Kalsiyûm-Propionatê

Kalsiyûm propîonatmadeyek dijî-fungî ya ewle û pêbawer e ji bo xwarin û heywanan ku ji hêla Rêxistina Tenduristiyê ya Cîhanê (WHO) û Rêxistina Xurek û Çandiniyê ya Neteweyên Yekbûyî (FAO) ve hatiye pejirandin. Kalsiyûm propîonat dikare ji hêla mirov û heywanan ve bi rêya metabolîzmê were mijandin, û kalsiyûma pêwîst ji bo mirov û heywanan peyda bike. Ew wekî GRAS tê hesibandin.

Kalsiyûm propîonat lêzêdekirina xwarinê

Kalsiyûm propîonatpêşî li mijandina xurdemeniyan di xwarinê de digire û nirxa xurekî baştir dike, nirxa pH-ê ya rêça gastrointestinal a ajalan û mirîşkan rast dike, mezinbûna bakteriyên sûdmend ên wekî bakteriyên asîda laktîk pêş dixe, çalakiya enzîmên dehandinê yên wekî pepsîn baştir dike û helandin û mijandina xurdemeniyan pêş dixe.

Kalsiyûm propîonatdikare di dema hilanînê de pêşî li kevza xwarina kesk bigire, tama heywanan ji bo xwarinê zêde bike û rêjeya karanîna proteînê di xwarinê de baştir bike. Ji aliyekî ve, silajên şîr ên ku bi kalsiyûm propîonat têne dermankirin, ji bo çêbûna asîdên rûn ên zincîra kurt di şîr de û rêjeya rûnê şîrê şîr baştir dike; Ji aliyê din ve, ew ji bo mezinbûn, helandin û helandina xurekan di zikê de û zêdebûna hilberîna şîrê çêlekên şîr e. Ceribandina xwarina çêlekên şîr bi keriyê silajê yê ku ji hêla ... ve tê parastinkalsiyûm propîonatnîşan dide ku xwarin kêmtir rizî ye, tevnûrek nerm e, tama wê xweş e, û çêlekên şîr hez dikin bixwin, ku ev jî dikare rêjeya şîr û rêjeya rûnê şîrê çêlekên şîr baştir bike.


Dema weşandinê: 16ê Adarê, 2022