Pîşesaziya xwarina ajalan bi berdewamî ji aliyê "duqat" a nexweşiya tayê ya berazan a Afrîkayê û COVID-19 ve bandor bûye, û ew her weha bi dijwarîya "duqat" a gelek zêdekirina bihayê û qedexekirina berfireh re rû bi rû ye. Her çend rêya li pêş tijî zehmetiyan be jî, pîşesaziya xwedîkirina ajalan jî bi awayekî çalak veguherîn û nûjenkirina xwe pêş dixe û bi hev re pêşveçûna pîşesaziyê pêş dixe. Ev gotar bi giranî nîqaş dike ka meriv çawa çalakiya enzîmên dehandinê di rûvîya mirîşkan de baştir dike, pêşkeftina rûvî pêş dixe û avahiya flora rûvî baştir dike.

Rêya rûvî ji bo mirîşkan organek girîng e ji bo helandin û mijandina xurekan. Helandina rûvî bi giranî bi rêya reaksiyonên enzîmatîk (ekzopeptîdaz, enzîma olîgosakarîd, lîpaz, hwd.) tê kirin; Xurekên molekulî yên piçûk ên ku bi reaksiyona enzîmatîk çêdibin, di nav qata epiteliya rûvî re derbas dibin û ji hêla şaneyên rûvî ve têne mijandin.

Rûvî her wiha astengiyeke xwezayî ye ji bo parastina mirîşkan ji antîjenên xwarinê, mîkroorganîzmayên nexweşî û metabolîtên wan ên zirardar, û parastina aramiya jîngeha navxweyî. Astengiya rûvî ji astengiya mekanîkî, astengiya kîmyewî, astengiya mîkrobî û astengiya parastinê pêk tê da ku bi hev re li dijî dagirkirina madeyên antîjenîk ên biyanî biparêzin. Astengiya mekanîkî (astengiya fîzîkî) behsa şaneyên epitelyal ên rûvî yên tevahî dike ku bi hev ve girêdayî ne; Astengiya kîmyewî ji mukus, ava helandinê ya ku ji hêla şaneyên epitelyal ên mukoza rûvî ve tê derxistin û madeyên antîbakteriyal ên ku ji hêla bakteriyên parazît ên rûvî ve têne hilberandin pêk tê, ku dikarin mîkroorganîzmayên nexweşî asteng bikin an bikujin; Astengiya biyolojîk ji berxwedana kolonîzasyonê ya flora niştecî ya rûvî li hember bakteriyên nexweşî û kombûna di navbera bakteriyan de pêk tê; Astengiya parastinê organa lîmfoîd a herî mezin û tevna lîmfoîd a girîng a têkildarî mukoza ye. Ji ber vê yekê, çandinî bilindkirina rêça rûvî ye, û misogerkirina tenduristiya rûvî mifteya çandina saxlem bêyî berxwedanê ye.

Asîd bandorên asîdkirin û bakterîostaziyê dike, û di xwedîkirina mirîşkên saxlem de roleke girîng dilîze. Asîdên organîk ên hevpar asîdên karboksîlîk ên sade (asîda formîk, asîda asetîk, asîda propîyonîk û asîda bûtîrok), asîdên karboksîlîk ên ku komên hîdroksîl dihewînin (asîda laktîk, asîda malîk, asîda tartarîk û asîda sîtrîk), asîdên karboksîlîk ên zincîra kurt ên ku girêdanên ducar dihewînin (asîda fûmarîk û asîda sorbîk) û asîdên neorganîk (asîda fosforîk) vedihewîne (sh Khan û j Iqbal, 2016). Asîdkirin û şiyana bakterîostatîk a asîdên cûda cûda ne, mînakî, asîda formîk xwedan şiyana bakterîostatîk a herî xurt e; Di nav asîdên li gorî giraniya yekîneyê de, asîda formîk xwedan kapasîteya dabînkirina hîdrojenê ya herî xurt e; Asîda propîyonîk û asîda formîk xwedan bandorek dijî-kêzik a bihêz in. Ji ber vê yekê, dema ku asîd tê hilbijartin, divê ew bi zanistî li gorî taybetmendiyên asîdê were rêz kirin. Hejmareke mezin ji lêkolînan nîşan dane ku zêdekirina amadekariyên asîdê li parêzê dikare pêşkeftina rûvî baştir bike û pêşve bibe, çalakiya enzîmên helandinê yên rûvî baştir bike, avahiya flora rûvî baştir bike, û alîkariya xwedîkirina saxlem bêyî xwarina dijî-japonî bike.

Di encamê de, amadekirina asîdê di misogerkirina tenduristiya rûvî ya mirîşkan de xwedî nirxek girîng e. Dema sepandin û hilbijartina asîdê, divê bal were kişandin ser pêkhate, rêje, naverok û pêvajoya amadekirina asîdê da ku ewlehî, aramî û nirxa berheman were misogerkirin.