Potasyûm Dîformat -Pêşvebirê mezinbûnê yê ne-antîbiyotîk ê pejirandî yê Yekîtiya Ewropî,bakteriyostazî û sterîlîzasyon, mîkroflora zikê baştir dike û tenduristiya zikê zêde dike.

Potasyûm dîformat lêzêdekirinek xwarinê ya ne-antîbiyotîk e ku di sala 2001-an de ji hêla Yekîtiya Ewropî ve hatî pejirandin da ku şûna pêşvebirên mezinbûna antîbiyotîk bigire.,Ew cîgirek baş e ji bo ajana pêşvebirina mezinbûna antîbiyotîkê û xwedan taybetmendiya bakterîsîd a baş e ji bo Escherichia coli, Salmonella û hwd.. Yekîtiya Ewropayê ji 1ê Çileya 2006an vir ve zêdekirina antîbiyotîkan li xwarinê qedexe kiriye, û Çînê jî qanûnek ji bo qedexekirina antîbiyotîkan pejirandiye..Ji ber vê yekê, lêgerîna ji bo pêşvebirên mezinbûna ne-antîbiyotîk ên ewle û pêbawer bûye mijara lêkolînên lêzêdekirina xwarinê. Niha, potassium dicarboxylate bi berfirehî di xwarinê de li Civaka Ewropî, Swîsre, Norwêc û herêm û welatên din tê bikar anîn, û lêkolînên serîlêdanê li Çînê jî eleqeyek mezin dîtiye.

Nîşan û taybetmendiyên fîzîkî:

Navê Îngilîzî: potasyûm dîformat

Hejmara Casê: 20642-05-1

Tesbît: %98

Şilî: ≤2.0%

Pb: ≤0.001%

Wek: ≤0.0002%

formula molekulî: HCOOH·HCOOK

giraniya molekulî: 130.14

Xala helandinê: 105℃-109℃, di germahiya bilind de bi hêsanî dihele, germahiya hilweşînê 120℃-125℃ ye

Xuyang: toza krîstal a spî, belavbûna baş û vegirtina şilbûnê, di avê de çareser dibe

 Mekanîzma çalakiyê ji potasyûm dîformat:

Mekanîzmaya çalakiyê ya potasyûm dîformat bi giranî çalakiya asîda formîk a piçûk û îyona potasyûmê ye, ku ev jî xala bingehîn a pejirandina YE ya potasyûm dîformat wekî cîgirê antîbiyotîkê ye..

Zêdekirina potassium dîkarboksîlatê li xwarina berazan wekî pêşvebirê mezinbûnê girîng e ji ber ewlehî û taybetmendiyên wê yên dijî-bakterî, her du jî li ser bingeha avahiya wê ya molekulî ya hêsan û bêhempa ne..Pêkhateyên wê yên sereke asîda formîk û formata potasyûmê, ku her du jî bi awayekî xwezayî di xwezayê û rûviyên berazan de hene, di dawiyê de têne metabolîzekirin û vediguherin CO2 û avê, ku biyodegradable ne..Dîformata potasyûmê ne tenê pir asîdî ye, lê di heman demê de di rêça hezmê de jî hêdî hêdî tê berdan, ku xwedan şiyana tamponkirinê ya bilind e û dikare ji guherînên zêde di asîdîteya rêça gastrointestinal a heywanan de dûr bisekine..Lêkolînan nîşan dane ku %85ê potasyûm dîkarboksîlatê bi awayê xwe yê saxlem bi rêya mîdeya beraz dikeve duodenumê. Vegerandina formatê di duodenum, jejunuma pêş û jejunuma navîn de bi rêzê %83, %38 û %17 bû..Diyar e ku potasyûm dîformat bi giranî li beşa pêş a rûviya zirav tevdigere..Berdana îyonên potasyûmê jî dikare karanîna lîzînê baştir bike.Fonksiyona antîmîkrobî ya bêhempa li ser bingeha çalakiya hevbeş a asîda formîk û formatê ye.

Asîdên organîk ên li gorî yekîneya giraniyê ji monokarbonatê asîdîtir in û xwedî taybetmendiyên dijî-mîkrobî yên bihêz in. Asîda formîk a yekgirtî dikare ji dîwarê şaneya bakteriyan derbas bibe û di şaneyê de ji hev veqete da ku nirxa pH-ê kêm bike..Anyonên format proteînên dîwarê şaneya bakteriyan li derveyî dîwarê şaneyê hildiweşînin, di bakteriyan de wekî E. coli û Salmonella roleke bakteriyane û kêmker dilîzin.

Fonksiyon û bandorên sereke yên xurekî yên potasyûm dîformat:

(1)Jîngeha rêça hezmê baştir bike, nirxa pH-ê ya mîde û rûviya piçûk kêm bike, mezinbûna bakteriyên sûdmend pêşve bibe;

(2)Wek cîgirê antîbiyotîkan, potasyûm dîkarboksîlat dikare rêjeya bakteriyên anaerobîk, Escherichia coli û salmonella di rêça digestive de bi girîngî kêm bike. Berxwedana heywanan li hember nexweşiyan baştir bike; û hejmara mirinên ji ber enfeksiyonên bakteriyan kêm bike.

(3)Hilberîna xwarina kesk a ne-berxwedêr, emisyonên jîngehê kêm dike; Dîformata potasyûmê dikare helandin û mijandina proteîn û enerjiyê pêşve bibe, û helandin û mijandina pêkhateyên şopîner ên cûrbecûr ên wekî nîtrojen û fosforê baştir bike.

(4)Rêjeya zêdebûna rojane ya xwarinê û rêjeya veguherîna xwarinê ya berazên piçûk dikare bi kontrolkirina îshalê ya berazên piçûk bi girîngî were baştirkirin. Ji ber taybetmendiyên wê yên hêdî-berdanê, bandora wê ya asîdkirinê ji ya asîdkerên hevpar ên tevlihev çêtir e.

Ev berhem di hilberîna beraz, ajalên avî û mirîşkan de bandorek berbiçav dike. Ew dikare pêşî wekî pêştevlîhev û pêştevlîhev were çêkirin, û piştî ku bi pêkhateyên din ên xwarina tevlihev re bi rengek wekhev were tevlihev kirin, an jî rasterast bi her pêkhateyek xwarina tevlihev re bi rengek wekhev were tevlihev kirin.